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《辣么棒》麻辣鱿鱼选用优质鱿鱼制作，肉质肥厚，光泽鲜艳。滋阴养胃、补虚润肤，Q弹爽口。刚制作好的鱿鱼丝，舌尖味蕾的爆炸让你浑身一震，所有味觉细胞都被迅速打开。 鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫"枪乌贼";一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫"柔鱼"，小的柔鱼俗名叫"小管仔"。鱿鱼是可以食用的，《辣么棒》麻辣鱿鱼味道鲜美，是一种非常可口的美味。 由于地域原因，我们能找到的就是冰鲜鱿鱼了，过水后清洗掉干净再过油，因为鱿鱼里含有大量的水分，如果不过油保质期会非常的短，锅里加入菜籽油、葱、姜、蒜、香料、辣椒、花椒等一起熬出香味和颜色，加入炸好的鱿鱼，翻炒。